Godaste fisksoppan med cayenne, godaste ever

4 port
1 st hackad gul lök
2 st vitlöksklyfor
3 st normalstora morötter, grovt rivna
6 dl vatten
1 dl vitt vin (kan uteslutas)
2 st fiskbuljongtärningar
1 paket kavli kräftost (400g)
2 dl créme fraiché
400 gram vit fisk, går bra med fryst fiskblock
 salt, cayennepeppar
 dill

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Fräs löken och morötterna i en kastrull utan att det tar färg.
2. 2. Späd med vatten och ev vin och lägg i buljongtärningarna.
3. 3. Låt koka 5-6 min. Späd ev med mer vätska.
4. 4. Lägg i osten, cremé fraiché och och kryddor och låt koka några minuter till.
5. 5. Lägg i fisken delad i mindre bitar. Sjud försiktigt tills fisken är precis genomkokt.
6. 6. Lägg i dill. Smaka av!
7. 7. Vill man göra soppan mer matig så lägg i lite frysta gröna ärtor! Vill man göra den lyxigare så toppa med några skalade räkor!
8. Serveringsförslag: Servera med ett gott vitt bröd.